मार्था गाइड टू प्रेसिंग योर ओन एप्पल साइडर

हमारे संस्थापक ने अपने खेत में फलों से ताजा सेब साइडर बनाने की अपनी विधि साझा की।

प्रत्येक गिरावट, मार्था अपने सेब को साइडर में बदलने के लिए एक हैंड-क्रैंक प्रेस निकालती है। यहां वह क्लासिक टूल का उपयोग करने के लिए अपनी युक्तियां साझा करती हैं, साथ ही बिना एक के तरल सोने के बैच को कैसे तैयार करें।

होममेड साइडर सेब का उपयोग करता है जो 100 प्रतिशत सही नहीं है। एक या दो दोष ठीक हैं-बस सावधान रहें कि किसी भी खराब या सड़े हुए धब्बे का उपयोग न करें, क्योंकि वे रस को बहुत जल्दी उबाल लेंगे। गहरे, बारीक स्वाद के लिए, मार्था विभिन्न प्रकार के सेबों को एक साथ मिलाती है। परिणाम बिना किसी एडिटिव्स के, अनफ़िल्टर्ड और अनस्वीट किया गया है। एक गैलन साइडर के लिए, आपको 30 से 40 सेबों की आवश्यकता होगी। तो इन आसान स्टेप्स को फॉलो करें।

1. प्रेस सेट करें, और बाल्टी में एक जालीदार बैग जोड़ें। सेबों को धो लें, और एक बार में कई को नुकीले दांतों से सुसज्जित घूर्णन सिलेंडर में रखें।

दो। सेबों को पीसने के लिए पहिया को सिलेंडर पर घुमाना शुरू करें। जैसे ही सेब चूर्णित होते हैं, गूदा टब में गिर जाएगा, जिसे हॉपर के रूप में भी जाना जाता है। प्रक्रिया जारी रखें, अधिक सेब जोड़ें और ग्राइंडर को घुमाएं।

प्रति गज ठोस लागत 2016

3. जब हॉपर में गूदा भर जाए, तो प्रेसिंग प्लेट को सीधे ऊपर से नीचे रख दें। डाउनस्पॉउट के नीचे एक साफ बाल्टी रखें, और टब पर स्क्रू को कम करने के लिए हैंडल को दक्षिणावर्त घुमाएं। इस हिस्से में कुछ ताकत की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए बारी बारी से करें!

चार। जब तक हर आखिरी बूंद निचोड़ न जाए तब तक घुमाते रहें। ऊपर से बनने वाले किसी भी झाग को हटा दें। साइडर को साफ बोतलों में डालें, और तुरंत ठंडा करें।

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