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काउंटर पर झुकी हुई रेड वाइन पीती रसोई में खड़ी महिलाक्रेडिट: जस्टिन लैम्बर्टचाहे आप अपना वजन देख रहे हों या बस अपने चीनी सेवन पर नजर रख रहे हों, आपने शायद सुना होगा कि सबसे अच्छा पेय जिसे आप बार से मंगवा सकते हैं - या घर पर बना सकते हैं - वोडका सोडा है। हम जानते हैं कि आपको संदेह है—और आप सही हैं। हालांकि यह कम कैलोरी विकल्पों में से एक है, यह वर्तमान में सूजन से पीड़ित लोगों के लिए असफल-सुरक्षित नहीं है (वास्तव में, वोडका कई समस्याओं का कारण बनने जा रहा है)। अगर तुम कर रहे हैं वर्तमान में सूजन से जूझ रहे हैं, आपको पता होना चाहिए कि जब शराब के सेवन की बात आती है तो चिकित्सा पेंडुलम संयम की ओर बढ़ जाता है। लेकिन अगली सबसे अच्छी बात? विशेषज्ञों का कहना है कि रेड वाइन, जब कम मात्रा में सेवन किया जाता है, गठिया जैसी पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए सबसे अच्छा पेय है।
डॉ. सुसान ब्लम, के लेखक हीलिंग गठिया ($18.99, अमेजन डॉट कॉम ) और के संस्थापक ब्लम हेल्थ एमडी शोध से पता चलता है कि भोजन, तनाव, आंत, विषाक्त पदार्थ और संक्रमण सभी शरीर में सूजन के अंतर्निहित कारण हो सकते हैं। वह अपने रोगियों को चरणों में उपचार सूजन से संपर्क करने की सलाह देती है, पहले मूल कारण निर्धारित करने के लिए एक से दो महीने के प्रतिबंधात्मक चरण के माध्यम से जा रही है, इसके बाद छह महीने से दो साल के 'फिनिश व्हाट यू स्टार्टेड' चरण के बाद। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है, लेकिन कार्यक्रम के सभी हिस्सों के दौरान अल्कोहल के उपयोग को कम करना आपकी बीमारियों के अंतर्निहित कारणों की खोज करने और उनका इलाज करने के लिए नितांत आवश्यक है।
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चिकित्सीय प्रतिबंधात्मक चरण के दौरान, डॉ. ब्लम रोगियों को खुद को एक गिलास . तक सीमित रखने की सलाह देते हैं रेड वाइन प्रति सप्ताह अगर वे परहेज़ पूरा करने के लिए प्रतिबद्ध नहीं हो सकते हैं। अपने कार्यक्रम के शुरुआती चरण के बाद, वह कहती हैं कि शराब के सेवन को प्रति सप्ताह एक दो गिलास रेड वाइन तक सीमित करने से बहुत अधिक नुकसान नहीं होना चाहिए। 'कम से कम एक गिलास रेड वाइन में पॉलीफेनोल्स होते हैं!' वह कहती हैं (पॉलीफेनोल्स वास्तव में विरोधी भड़काऊ प्रभाव के लिए जाने जाते हैं)।
ये है बज़ किल: डॉ. ब्लम कहते हैं कि सूजन से पीड़ित लोगों को अत्यधिक शराब के सेवन को समाप्त करने की आवश्यकता है। हार्ड अल्कोहल, जबकि चीनी और ग्लूटेन में कम होता है, आंत पर कठोर होता है, और वास्तव में सूजन को बदतर बना सकता है। तो, अगली बार जब आप दोस्तों के साथ डिनर पर जाएं, तो वाइन लिस्ट तक पहुंचें- और संयम को ध्यान में रखें।
