यह पास्ता सॉस रेफ्रिजरेटर में कितनी देर तक रहता है

हम आपको बताए गए संकेतों को साझा कर रहे हैं कि आपका चरम सीमा पार कर चुका है।

टोमैटो सॉस एक ऐसी सामग्री है जो हमें हमेशा हाथ में लगती है। चाहे आप एक त्वरित सप्ताहांत पास्ता खाना बनाना चाहते हैं या गोमांस मिर्च या स्टू के स्वाद को बढ़ाना चाहते हैं, टमाटर आधारित सॉस दिन बचाएंगे। लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि पास्ता सॉस रेफ्रिजरेटर में कितने समय तक रहता है। बरीला के अनुसार पास्ता सॉस के बिना खुले जार को कमरे के तापमान पर एक अलमारी या पेंट्री में संग्रहित किया जाना चाहिए। हालांकि, एक बार खुलने के बाद, उन्हें खराब बैक्टीरिया से बचने के लिए जल्दी से इस्तेमाल किया जाना चाहिए। वरिष्ठ उपाध्यक्ष निकोल बर्मिंघम कहते हैं, 'रेफ्रिजरेटर में पास्ता सॉस का जार कितने समय तक चलेगा, यह सॉस में प्रयुक्त सामग्री पर निर्भर हो सकता है, लेकिन आपको किसी भी सॉस को रेफ्रिजरेट करना चाहिए जिसे खोलने के बाद गुणवत्ता बनाए रखने के लिए तुरंत पकाया नहीं जाएगा। अनुसंधान और विकास के अध्यक्ष राव का घर का बना .

आगे, खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ इस बात पर ध्यान देते हैं कि पास्ता सॉस रेफ्रिजरेटर में कितने समय तक रहता है और रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर दोनों के लिए भंडारण युक्तियाँ प्रदान करता है।

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पास्ता सॉस रेफ्रिजरेटर में कितने समय तक रहता है?

अधिकांश जारड पास्ता सॉस में लगभग एक वर्ष का शेल्फ जीवन होता है। हालांकि, एक बार जब वे खुल जाते हैं, तो उन्हें जल्दी से उपयोग किया जाना चाहिए। साझेदारी के कार्यकारी निदेशक शेली फेस्ट कहते हैं, 'टमाटर सॉस की तरह एक उच्च एसिड डिब्बाबंद भोजन खोलने के बाद, इसे पांच से सात दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है। खाद्य सुरक्षा शिक्षा . मोल्ड के अलावा, कोई अन्य दृश्यमान संकेत नहीं हैं कि टमाटर सॉस अपने चरम पर है। फिस्ट कहते हैं, 'आप बैक्टीरिया को देख, सूंघ या स्वाद नहीं ले सकते हैं जो खाद्य जनित बीमारी का कारण बन सकते हैं। वह किसी भी बैक्टीरिया को मारने के लिए उपयोग करने से पहले सॉस को हमेशा 145 डिग्री तक गर्म करने की सलाह देती है जो हल्के खराब होने का परिणाम है।

मारिनारा सॉस के जीवन को बनाए रखने का एक तरीका यह है कि इसे इसकी मूल पैकेजिंग से हटा दिया जाए। फिएस्ट कहते हैं, 'हालांकि कैन में खाना स्टोर करना सुरक्षित है, लेकिन अगर इसे ग्लास या प्लास्टिक स्टोरेज कंटेनर में ट्रांसफर किया जाए तो यह बेहतर स्वाद बनाए रखेगा।'

घर का बना पास्ता सॉस भंडारण

चूंकि घर का बना टमाटर सॉस शेल्फ-स्थिर परिरक्षकों के साथ नहीं बनाया जाता है, इसलिए रेफ्रिजरेटर में इसका जीवनकाल कम होता है। आम तौर पर, घर का बना टमाटर सॉस तीन से पांच दिनों तक चलेगा; हालांकि, जब तक इसमें क्रीम या पनीर न हो, आप इसे आसानी से एयरटाइट क्वार्ट कंटेनर में फ्रीज कर सकते हैं। बर्मिंघम कहते हैं, 'आप किसी भी अप्रयुक्त सॉस को एक एयरटाइट कंटेनर में छह महीने के भीतर सर्वोत्तम गुणवत्ता के अनुभव के लिए फ्रीज कर सकते हैं।

दूसरी ओर, घर का बना अल्फ्रेडो सॉस, डेयरी सामग्री के कारण जमता नहीं है और अच्छी तरह से गर्म होता है। 'हालांकि यह उपभोग करने के लिए हानिकारक नहीं है, जब आप अल्फ्रेडो सॉस को दोबारा गर्म करते हैं तो क्रीम टूट जाती है, जो बनावट को बर्बाद कर देती है,' शेफ-इंस्ट्रक्टर क्रिस्टोफर आर्टुरो कहते हैं। पाक शिक्षा संस्थान . स्टोर से खरीदे गए अल्फ्रेडो सॉस में शामिल हैं कॉर्नस्टार्च , जो पनीर को ठीक से बांधने में मदद करता है और दोबारा गरम करने पर अलग होने से रोकता है।

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