मैरी बेरी की यॉर्कशायर पुडिंग रेसिपी इतनी तेज़ और आसान है कि आप इसे पाकर बहुत खुश होंगे

आरामदायक भोजन के दौरान महत्वपूर्ण है लॉकडाउन 3.0 और यॉर्कशायर पुडिंग निश्चित रूप से हमारे पसंदीदा डिनर ट्रीट के साथ हैं। भूतपूर्व ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ सितारा तथा सेलिब्रिटी बेस्ट होम कुक न्यायाधीश मैरी बेरी उसकी रसोई की किताब में रोस्ट डिनर स्टेपल के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा है मैरी बेरी का परिवार संडे लंच। वे बहुत स्वादिष्ट हैं, वे आपके परिवार के भोजन में नियमित रूप से शामिल होने के लिए बाध्य हैं।

वह कहती हैं, 'पिछले कुछ वर्षों में मेरा नुस्खा बदल गया है - आटा अधिक परिष्कृत हो गया है और मुझे लगता है कि अधिक अंडे जोड़ने और थोड़ा दूध छोड़ने से मुझे सबसे अच्छी वृद्धि मिलती है।' 'यदि आपके पास केवल पूर्ण वसा वाला दूध है, तो एक चौथाई दूध को पानी से बदल दें।'

कार्य करता है: 8

सामग्री:

• १०० ग्राम/४ ऑउंस सादा आटा
• ¼ छोटा चमच नमक
• 3 बड़े अंडे
• 225 मिली सेमी-स्किम्ड दूध
• लगभग 125 मिली सूरजमुखी तेल

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तुम केक फ्रॉस्टिंग क्या कर रहे हो

तरीका:

1. ओवन को 220C, फैन 200C, गैस 7 पर प्रीहीट करें। आपको 12-होल डीप बन टिन या 2 x 4-होल बड़े यॉर्कशायर पुडिंग टिन की आवश्यकता होगी।

दो। मैदा और नमक को एक प्याले में माप लीजिए और बीच में एक कुआं बना लीजिए। अंडे और थोड़ा दूध डालें। चिकना होने तक फेंटें और धीरे-धीरे बचा हुआ दूध डालें। यह हाथ से बनाया जा सकता है, लेकिन जब तक बुलबुले सतह पर फट नहीं जाते, तब तक इसे इलेक्ट्रिक हैंड व्हिस्क से बनाया जाता है। एक जग में डालो।

3. 12-छेद वाले टिन के प्रत्येक छेद में एक चम्मच तेल या 4-छेद वाले टिन के प्रत्येक छेद में एक बड़ा चम्मच तेल को मापें। तेल गरम होने तक लगभग 5 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में स्थानांतरित करें।

चार। ओवन से सावधानी से निकालें और घोल को छेदों के बीच समान रूप से डालें।

5. ओवन में लौटें और 20-25 मिनट तक सुनहरा भूरा और अच्छी तरह से पकने तक पकाएं। तत्काल सेवा।

आगे की तैयारी के लिए: पुडिंग को पूरी तरह से आगे बनाया जा सकता है और लगभग 8 मिनट के लिए गर्म ओवन (तापमान सही) में फिर से गरम किया जा सकता है। बैटर को 2 घंटे आगे तक बनाया जा सकता है. वे अच्छी तरह से पके हुए जम जाते हैं।

आगा में पकाने के लिए: लगभग 20 मिनट के लिए रोस्टिंग ओवन में धावकों के निम्नतम सेट पर स्लाइड करें।

यह नुस्खा पसंद है? अधिक विचारों और व्यंजनों की एक श्रृंखला के लिए, की एक प्रति चुनें मैरी बेरी का परिवार संडे लंच , हेडलाइन द्वारा प्रकाशित।

हमने अमेज़ॅन पर बेस्टसेलिंग टोम की एक प्रति को ट्रैक किया है - और यह वर्तमान में बिक्री में £ 10 की छूट है। हार्दिक पारिवारिक भोजन और क्लासिक ब्रिटिश स्टेपल के लिए विचारों के साथ, यह आपको लॉकडाउन और गर्मियों में देखेगा।

मैरी बेरी की परिवार रविवार दोपहर का भोजन , £15.08 £25.00 से नीचे, वीरांगना

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