रूबर्ब को फ्रीज और स्टोर कैसे करें

रूबर्ब का मौसम छोटा होता है, लेकिन अगर आप हमारी ठंड और भंडारण सलाह का पालन करते हैं तो आप साल भर सब्जी का उपयोग कर सकते हैं।

क्या मेरे कुत्ते को अलगाव की चिंता है?

एक स्वादिष्ट और कम उपयोग की जाने वाली सब्जी, रूबर्ब अप्रैल से जून तक अपने चरम पर होती है - बस ईस्टर और मदर्स डे के समय में। पाईप्लांट के रूप में भी जाना जाता है, इसमें तीखा स्वाद और चमकीला रंग होता है। जबकि इसकी पत्तियां जहरीली होती हैं, डंठल खाने के लिए सुरक्षित होते हैं और स्वीटनर के साथ पकाए जाने पर काफी स्वादिष्ट होते हैं, जिससे वे कई मिठाइयों में शामिल हो जाते हैं। कम कटाई अवधि के बावजूद आप आने वाले महीनों तक सब्जी का आनंद ले सकते हैं और उन्हें ठीक से जमा करके रख सकते हैं।

सम्बंधित: हमारा स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी-रूबर्ब क्रिस्पी बनाएं

कंक्रीट ड्राइववे कितना मोटा है

रूबर्ब को फ्रीज और स्टोर करने के लिए तैयार करें

रूबर्ब को स्टोर करने का सबसे आसान तरीका है ताकि आप इसका आनंद ले सकें जब यह अब मौसम में नहीं है, इसे फ्रीज करना है - यह एक सरल और सीधी प्रक्रिया है। डंठल को एक इंच के टुकड़ों में काटकर शुरू करें; उन्हें चर्मपत्र-रेखा वाले बेकिंग पैन पर फ्लैट रखें। बस उन्हें तब तक फ्रीज करें जब तक वे स्पर्श के लिए दृढ़ न हों, जिसमें कुछ घंटे लगेंगे। फिर, उन्हें फ्रीजर बैग में रखें और एक साल तक फ्रीजर में स्टोर करें।

जमे हुए एक प्रकार का फल का उपयोग कैसे करें

फ्रोजन रूबर्ब का उपयोग उसी तरह करें जैसे ताजा - सॉस, पाई और क्रम्बल में। वे स्ट्रॉबेरी जैसे फलों के साथ एक होंठ-स्मूदी ररब क्रम्ब बार्स मिठाई के लिए अच्छी तरह से जाते हैं और जब हमारे शोस्टॉपिंग रोज़ी रूबर्ब-मेरिंग्यू केक में उपयोग किए जाते हैं तो यह एक सर्वथा प्रसन्नता है। या हमारे रूबर्ब कॉम्पोट के साथ चीज़केक का कोई भी क्लासिक टुकड़ा या यहां तक ​​​​कि टोस्ट के एक टुकड़े को एक रूबर्ब-वर्धित उपचार बनाएं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सी रेसिपी चुनते हैं, रूबर्ब एक प्यारा वसंत ऋतु का स्वाद है जो आपकी अगली सोरी में थोड़ा अतिरिक्त जोड़ देगा।

टिप्पणियाँ (दो)