क्या एक डमी वेडिंग केक वास्तव में आपके पैसे बचाता है?

इस मिठाई के फायदे और नुकसान पर विचार करें।

उन जोड़ों के लिए जिन्होंने कभी शादी की योजना नहीं बनाई है-या बेकरी में काम किया है- कुछ तत्व शादी के केक के समान स्टिकर शॉक को प्रेरित करते हैं। ऑरलैंडो स्थित बेकर डेनिएल क्रिब के अनुसार, औसत वेडिंग केक $ 4.50- $ 6.50 प्रति स्लाइस पर बज रहा है। चीनी चीनी केक बुटीक , विस्तृत रूप से सजाई गई मिठाई परोसने की लागत तेजी से बढ़ सकती है।

उन लागतों को कम रखने का एक लोकप्रिय तरीका नवविवाहितों के लिए एक छोटे से सजाए गए केक को काटने के लिए है, जबकि बाकी मेहमानों के लिए कम कीमत वाले शीट केक के साथ एक सुंदर मिठाई की मेज की पेशकश की जाती है। लेकिन उन जोड़ों के लिए जो एक विशाल टियर कन्फेक्शन का रूप नहीं छोड़ना चाहते हैं, डमी केक एक और आम अनुरोध है: खाद्य स्तरों की तरह दिखने के लिए सजाए गए स्टायरोफोम सिलेंडर से बने, डमी केक सभी बेकिंग के बिना एक शोस्टॉपिंग फोटो सेशन प्रदान कर सकते हैं। कुछ जोड़े दृश्य प्रभाव के लिए अतिरिक्त डमी परतों के साथ काटने के लिए एक वास्तविक परत चुनते हैं, जबकि अन्य पूरी तरह से नकली केक प्रदर्शित करते हैं और काटने के समारोह के लिए कपकेक या किसी अन्य छोटी मिठाई का उपयोग करते हैं।

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लेकिन हालांकि केक की परतों को नकली स्तरों के साथ बदलना बजट के अनुकूल कदम की तरह लगता है, यह बिल्कुल सच नहीं है, क्रिब कहते हैं। उसने कई जोड़ों के साथ काम किया, जिन्होंने एक नकली केक का अनुरोध किया, लेकिन कीमत में मामूली अंतर देखकर अपना मन बदल लिया। वह कहती हैं, 'जोड़े निश्चित रूप से सोचते हैं कि वे बहुत सारा पैसा बचाने जा रहे हैं, लेकिन दुर्भाग्य से ऐसा नहीं है।' 'अगर यह नकली है तो मैं पूरी राशि नहीं लेता, लेकिन मैं इसके करीब चार्ज करता हूं। आप कुछ सामग्री लागत और श्रम बचा रहे हैं, लेकिन केक कलाकारों को अभी भी उन स्तरों को ढेर और सजाने के लिए है।' और सजावट वह है जिसके लिए आप वास्तव में भुगतान कर रहे हैं, क्रिब कहते हैं: 'कभी-कभी सामग्री की लागत उस नकली टियर को बनाने के लिए खरीदे गए स्टायरोफोम से सस्ती हो सकती है।'

लेकिन डमी लेयर्स के अपने फायदे हैं, खासकर उन जोड़ों के लिए जो एक ओवर-द-टॉप मिठाई की तलाश में हैं। क्रिब कहते हैं, 'डमी स्तरों का उपयोग करने का लाभ यह है कि आप केक के सजावट और आकार के साथ पागल हो सकते हैं। फोम टियर हल्के होते हैं, इसलिए वे अधिक स्थिर होते हैं, और उन्हें पूरी तरह से सीधा करना आसान होता है। 'डमी टियर भी बहुत अच्छा काम करते हैं यदि आप किसी ऐसे स्थान पर डिलीवरी कर रहे हैं जो मुश्किल है और वहां पहुंचना आसान नहीं है, या जो बहुत दूर है। और जब डमी केक को सजाने की बात आती है, तो जोड़ों को अपनी दृष्टि से समझौता करने की ज़रूरत नहीं है-वे इसे अपग्रेड भी कर सकते हैं। क्रिब कहते हैं, 'आप डमी केक के साथ कुछ भी कर सकते हैं जो आप असली केक से कर सकते हैं। 'कुछ डिज़ाइन हैं जो नकली टियर का उपयोग करने पर बेहतर काम करते हैं-इसका एक उदाहरण लोकप्रिय जियोड केक है। जब आप इस तरह से केक तराश रहे होते हैं, तो आप स्थिरता से समझौता कर सकते हैं।'

एक अन्य लाभ: कलाकंद समय के साथ सख्त हो जाता है, जिसका अर्थ है कि जोड़े अपने साथ एक डमी केक घर ला सकते हैं और इसे अपनी शादी के बाद हफ्तों या महीनों तक प्रदर्शित कर सकते हैं, क्रिब कहते हैं। अपने पसंदीदा टियर को अपने चाइना कैबिनेट में कांच से ढकी केक प्लेट पर स्टोर करें, पूरे स्टैक को एक साइड टेबल पर सेट करें, या इसे कसकर सीलबंद सी-थ्रू बॉक्स में सुरक्षित रखें: बस इसे अपने केक खाने का एक सुंदर तरीका समझें और यह भी है।

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