अपनी चाय की केतली के नीचे से जलने के निशान कैसे हटाएं?

भद्दे झुलसने के निशान आपको अपने सुंदर बर्तन को दिखाने से न रोकें।

क्या आपने कभी अपनी चाय की केतली के नीचे से भद्दे भूरे रंग के जलने के निशान देखे हैं? आप अकेले नहीं हैं—और ऐसा होने के कुछ कारण हैं। विशिष्ट पदार्थ, जैसे कि चीनी युक्त कोई भी चीज, सफाई के बाद भी आपकी केतली के अंदर चिपक सकती है; जब पानी ऊपर उठता है, तो यह आपके स्टोवटॉप को खराब नहीं करता है - यह आपके बर्तन के नीचे की तरफ चिपक जाता है। लौ जोड़ें, और वहां आपके पास है: जले के निशान। दूसरी बार, तेजी से बढ़ते तापमान के संपर्क में (आप गर्मी को बहुत तेजी से क्रैंक करते हैं!) या जले हुए वसा या तेल (यदि आप खाना बनाते समय इसे छोड़ देते हैं तो वे आपकी केतली पर छींटे पड़ सकते हैं) जिद्दी धारियाँ पैदा करते हैं। शुक्र है, आपका बर्तन बर्बाद नहीं हुआ है; आप सही साधनों से अधिकांश जले हुए निशानों से आसानी से छुटकारा पा सकते हैं। यहां बताया गया है कि कैसे।

सम्बंधित: पके हुए भोजन के साथ एक बर्तन को कैसे साफ करें

बर्तन, धूपदान और केतली क्यों जलते हैं?

कुकवेयर के किसी भी टुकड़े के तल पर जलने और झुलसने के निशान आमतौर पर तेल, ग्रीस या अन्य वसा के कारण होते हैं जो जल गए हैं और फिर पैन का पालन करते हैं, जेना आर्किन, इनोवेशन के उपाध्यक्ष, नोट करते हैं गूंज . वह बताती हैं, 'ज्यादातर कुकवेयर गर्मी और जलन का विरोध करने के लिए बनाए जाते हैं, लेकिन जब तेल डाला जाता है, तो यह सतहों को जला और दाग सकता है,' वह बताती हैं। कठोर जल निर्माण से धातु आयनों को भी दोष दिया जा सकता है। 'यदि आपके घर में कठोर पानी है, तो इसका मतलब है कि पानी में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसी अधिक कठोर धातुएँ हैं,' वह आगे कहती हैं। 'एक बार जब पानी उबल जाता है, तो ये धातुएं बर्तन की सतह पर रह सकती हैं और धुंधला हो सकती हैं।' यह विशेष रूप से बर्तन, पैन और केतली के बाहरी हिस्से के लिए सच है, जब पानी गर्म होने से पहले सतह पर बुलबुले या छोड़ दिया जाता है।

निशान हटाना

जले, झुलसे या दागदार बर्तनों, धूपदानों और चाय की केतली को साफ करने के लिए, जेम्स कोनर, ऑपरेशंस के वाइस प्रेसिडेंट मौली नौकरानी , सेवा मेरे दोस्ताना कंपनी का कहना है कि आपको कुछ दस्ताने, सिरका, डिशवॉशर डिटर्जेंट, डिश सोप, एक तौलिया या चीर, एक स्क्रबिंग ब्रश या मोटे स्पंज और बेकिंग सोडा की आवश्यकता होगी। वे कहते हैं, 'अपने हाथों को ग्रीस और तेल से सुरक्षित रखने के लिए पहले कुछ रबर के दस्ताने पहनें।' इसके बाद, आप डिश को डिटर्जेंट की कुछ बूंदों के साथ गर्म पानी में भिगो देंगे- और पानी जितना गर्म होगा, बेहतर होगा ('बस सावधान रहें कि पानी इतना गर्म न हो कि आप खुद को जला दें,' वे कहते हैं)। जले की डिग्री के आधार पर अपने केतली को 20 मिनट से दो घंटे के बीच कहीं भी भिगो दें। एक बार जब आप अपने बर्तन को भिगो दें, तो इसे बेकिंग सोडा के साथ छिड़क दें और गीले, थोड़ा घर्षण स्पंज या ब्रश का उपयोग करके डिश सोप की कुछ बूंदों के साथ, स्क्रब करना शुरू करें .

जिद्दी स्पॉट

यदि अवशेष रह जाता है, तो आप उन चरणों को तब तक दोहरा सकते हैं जब तक कि यह बंद न हो जाए - या सतह क्षेत्र को बेकिंग सोडा से ढकने और उस पर सिरका डालने का प्रयास करें। कॉनर का कहना है कि आपको इस दाग-धब्बे से लड़ने वाली रासायनिक प्रतिक्रिया होने तक प्रतीक्षा करनी होगी, फिर नीचे की जगह-मुक्त सतह को प्रकट करने के लिए एक साबुन स्पंज के साथ मिश्रण को मिटा दें।

निवारण

धुंधला होने से रोकने का सबसे अच्छा तरीका? अपने स्टोव की गर्मी को नियंत्रित करें, आर्किन बताते हैं। खाना पकाने के दौरान तरल पदार्थ को जलने न दें- और सुनिश्चित करें कि फैल और गंदगी को जल्दी से साफ कर लें कि जब यह स्टोव पर हो तो आपकी केतली संपर्क में आ सकती है। और भी बेहतर? बर्तन के संपर्क में आने वाले दाग-धब्बों की मात्रा को कम करने के लिए तलते या तलते समय केतली को पूरी तरह से हटा दें।

टिप्पणियाँ