नरम-पका हुआ अंडे शास्त्रीय रूप से कोकोटियर (या छोटे अंडे के कप) में टोस्ट पॉइंट या सैनिकों के साथ सुस्वाद जर्दी में डुबकी के लिए परोसा जाता है। कड़ी पके हुए अंडे (जर्दी के चारों ओर हरे रंग की अंगूठी के बिना) बनाने के लिए, उन्हें किसी भी लम्बाई के लिए उबालने से बचें।
लेवी जींस को कैसे सिकोड़ें05 अक्टूबर 2012 विज्ञापन
How_to_cook_a_soft-boiled_egg_1.jpg नरम पके अंडे
- अंडों को नर्म-कुक करने के लिए, एक गहरे बर्तन में आधा पानी भरकर एक उबाल आने दें। एक स्लेटेड चम्मच के साथ, अंडे को धीरे से पानी में कम करें। पैन को ढक दें और आँच से हटा दें। 4 से 6 मिनट तक खड़े रहने दें (यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको योलक्स कितना नरम है)।
- अंडे को उनके गोले में परोसने के लिए, जल्दी से चौड़े सिरे को चाकू से फोड़ें और ऊपर से हटा दें। खोल से बाहर निकालने के लिए, अंडे को एक छोटे कटोरे के ऊपर रखें, चाकू से केंद्र के चारों ओर टैप करें, और धीरे से खोल को अलग करें, फिर अंडे को चम्मच से कटोरे में निकाल लें।
देखें: नरम पके अंडे कैसे बनाएं
कड़ी पके हुए अंडे कैसे-कैसे
अंडे को सख्त पकाने के लिए, उन्हें एक गहरे सॉस पैन में रखें और ठंडे पानी से 1 इंच तक ढक दें। उच्च गर्मी पर उबाल लेकर आओ, कवर करें, गर्मी से हटा दें और 13 मिनट तक खड़े रहने दें। खाना पकाने को रोकने के लिए अंडे को बर्फ के पानी के स्नान में स्थानांतरित करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें। गर्मागर्म परोसें, या लगभग 10 मिनट तक पूरी तरह से ठंडा होने के लिए स्नान में छोड़ दें। परोसने के लिए छीलें।
रसोइया' नोट: बिना छिलके वाले अंडे को 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।
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