शादी में अपनी खुद की शराब लाने के बारे में आपको जो कुछ पता होना चाहिए

अपना खुद का बार स्टॉक करना? शराब की दुकान पर जाने से पहले ये सात टिप्स पढ़ें।

लागत में कटौती करने के लिए, कई बजट-समझदार जोड़े अपने स्वयं के रिसेप्शन बार को स्टॉक करना चुनते हैं-यह मानते हुए कि उनका स्थान निश्चित रूप से इसकी अनुमति देता है। लेकिन यह प्रक्रिया शराब की दुकान में जाने और अपनी पसंदीदा शराब की कुछ बोतलें लेने जैसी सरल नहीं है। अपनी खुद की शराब शादी में लाने के बारे में जानने के लिए यहां सात बातें हैं।

अपनी शादी के लिए शराब पर पैसे कैसे बचाएं

अपने विक्रेताओं के साथ बात करें

शराब का स्टॉक करने से पहले, अपने स्थान की जाँच करें। कुछ पूर्ण-सेवा ईवेंट स्थान विक्रेता अनुबंध के भाग के रूप में अल्कोहल की आपूर्ति करते हैं। अन्य स्थान जोड़ों को बाहरी पेय लाने की अनुमति देते हैं, लेकिन एक कॉर्किंग शुल्क लेते हैं, जिसकी गणना आमतौर पर प्रति बोतल की जाती है। आपका कैटरर भी बार स्टॉक करना पसंद कर सकता है-या, यदि उनके पास शराब लाइसेंस नहीं है, तो वे एक प्रमाणित विक्रेता के साथ काम करना चाह सकते हैं। कुछ कैटरर्स जोड़े को अपनी शराब की आपूर्ति करने देंगे, लेकिन वे शुल्क ले सकते हैं या उन्हें दायित्व से बचाने के लिए बीमा के प्रमाण की आवश्यकता हो सकती है। यह विशेष रूप से सच है यदि कैटरर को स्वयं पेय पदार्थ परोसने के लिए किराए पर लिया जाता है।

शराब कानूनों और बीमा पर गौर करें

स्थानीय और राज्य के अल्कोहल नियम आपकी अल्कोहल योजनाओं को प्रभावित कर सकते हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि शराब कानून राज्य के अनुसार अलग-अलग होते हैं; कुछ स्थान BYOB नीति को प्रतिबंधित कर सकते हैं, जबकि अन्य इसे अनुमति देते हैं यदि स्थल के पास उचित शराब लाइसेंस है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके क्षेत्र में कानून क्या कहता है, आप एक अतिरिक्त बीमा पॉलिसी पर गौर करना चाह सकते हैं। जब आप किसी बड़ी पार्टी में शराब लाते हैं, तो दुर्घटनाएं हो सकती हैं। देयता बीमा प्राप्त करके अपनी और इसमें शामिल सभी लोगों की सुरक्षा करने पर विचार करें। यदि आप अल्कोहल प्रदान कर रहे हैं तो कुछ विक्रेताओं को इसकी आवश्यकता भी हो सकती है।

अपना बार प्रकार चुनें

अधिकांश दूल्हे और दुल्हन एक खुले बार का निर्णय लेते हैं, जो मेहमानों को बिना सीमा के बीयर, वाइन और शराब पीने की अनुमति देता है। लेकिन चूंकि अपनी खुद की शराब लाते समय यह एक महंगा प्रयास हो सकता है, इसलिए कुछ जोड़े इसके बजाय एक सीमित बार चुनते हैं। जैसा कि नाम से पता चलता है, सीमित बार आमतौर पर केवल वाइन, बीयर और कभी-कभी कुछ चुनिंदा शराब या सिग्नेचर कॉकटेल परोसते हैं। एक कैश बार, जिसके लिए मेहमानों को अपनी शराब के लिए भुगतान करने की आवश्यकता होती है, आपका अंतिम विकल्प होना चाहिए-आमतौर पर यह सबसे अच्छा माना जाता है कि मेहमानों को अपने स्वयं के पेय खरीदने के लिए न कहें।

अनुपात जानें

एक खुले बार के साथ शादी में भाग लेने की कल्पना करें, केवल पहले कोर्स परोसने से पहले शराब खत्म हो जाए। पूरी शाम के लिए पर्याप्त बीयर, शराब और शराब की आपूर्ति करके आपदा को रोकें। हालांकि सटीक अनुपात आपके बजट और आपके मेहमानों पर निर्भर करेगा। पसंद के पेय, एक मानक दिशानिर्देश 50% वाइन, 20% बीयर और 30% शराब है। इसके अतिरिक्त, आप यह मान लेना चाहेंगे कि प्रत्येक अतिथि प्रति घंटे एक पेय का सेवन करेगा। 100 मेहमानों के साथ चार घंटे के स्वागत के लिए, आपको 200 सर्विंग वाइन, 80 सर्विंग बीयर और 120 सर्विंग शराब की आवश्यकता होगी। ध्यान देने योग्य कुछ महत्वपूर्ण संख्याएँ: शराब की एक बोतल चार गिलास के बराबर होती है और एक बोतल शराब से 18 पेय बनते हैं।

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हर चीज का दो स्टॉक करना याद रखें

एक बार जब आप यह निर्धारित कर लें कि आपको कितनी शराब चाहिए, तो यह पता लगाने का समय आ गया है कि किस प्रकार की सेवा करनी है। अधिकांश विशेषज्ञ हर चीज में से कम से कम दो होने की सलाह देंगे: एक रेड वाइन, एक व्हाइट वाइन; एक हल्की बीयर, एक गहरे रंग की किस्म; एक स्पष्ट शराब, एक भूरा। आप टोस्ट के लिए शैंपेन या प्रोसेको जैसे स्पार्कलिंग विकल्प भी रखना चाहेंगे (प्रत्येक आठ मेहमानों के लिए एक बोतल की योजना)।

मिक्सर और गार्निश में कारक

शराब के अलावा, दूल्हे और दुल्हन को सोडा, टॉनिक पानी, जूस और क्लब सोडा जैसे कुछ लोकप्रिय मिक्सर की आपूर्ति करने की आवश्यकता होती है। नींबू, नीबू और बर्फ भी आसानी से उपलब्ध होनी चाहिए।

लागत में कटौती के उपायों के बारे में जानें

कुछ स्टोर आपको शराब वापस करने की अनुमति देते हैं, जब तक कि बोतलें खुली न हों। यदि आप अपने क्षेत्र में बचे हुए, अनुसंधान आपूर्तिकर्ताओं को रखने के विचार के लिए उत्सुक नहीं हैं और एक खरीद-वापसी नीति की तलाश करें। चूंकि अधिकांश जोड़े पैसे बचाने के लिए अपना खुद का बार स्टॉक करते हैं, इसलिए लागत में कटौती के उपायों को लागू करना महत्वपूर्ण है। शराब का एक केस खरीदना अक्सर 12 अलग-अलग बोतलें खरीदने की तुलना में अधिक किफायती होता है। इसी तरह, बीयर की बोतलें या डिब्बे खरीदने की तुलना में आधा बैरल केग (165 12-औंस सर्विंग्स) खरीदना कभी-कभी अधिक लागत प्रभावी और सुविधाजनक होता है। यदि आप शराब पर बचत करना चाहते हैं, तो शीर्ष-शेल्फ किस्मों को छोड़ दें। अपने वेडिंग प्लानर से पैसे बचाने के अन्य टिप्स के लिए भी पूछने में संकोच न करें।

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