अभी भी क्लासिक सुपरमार्केट पहेली से जूझ रहे हैं कि क्या खरीदना है कार्बनिक या नहीं? दुकानदारों ने लंबे समय से सवाल किया है कि क्या कीटनाशकों के बिना उगाए गए खाद्य पदार्थों पर अधिक पैसा खर्च करना उचित है, लेकिन कीटनाशक एक्शन नेटवर्क यूके (पैन यूके) के अनुसार, कुछ फल और सब्जियां दूसरों की तुलना में अधिक दूषित होती हैं। तो अब समय आ गया है कि आप अपने जैविक उत्पादों को चुनें!
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जबकि अधिकांश लोग पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के विचार के साथ बोर्ड पर हैं जो हमारे शरीर में डालने वाले रसायनों को कम करते हैं, हमारा बैंक बैलेंस असहमत हो सकता है। सौभाग्य से, पैन यूके ने सलाह दी है कि हमें जैविक खरीदना चाहिए और क्या नहीं, उनके 'डर्टी दर्जन' और 'क्लीन पंद्रह' का नामकरण। अपनी खरीदारी सूची को सुव्यवस्थित करने के लिए स्क्रॉल करते रहें...
'डर्टी दर्जन': 12 फल और सब्जियां जो आपको हमेशा ऑर्गेनिक खरीदने की कोशिश करनी चाहिए
पैन यूके द्वारा 2012 और 2017 के बीच परीक्षणों में इन खाद्य पदार्थों में कीटनाशक अवशेषों का उच्चतम स्तर पाया गया था, और परिणामस्वरूप, आपको हमेशा जहां संभव हो वहां जैविक खरीदने की कोशिश करनी चाहिए - और उनमें से कुछ आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
1. अंगूर
2. संतरा
3. नींबू और नीबू
4. स्ट्रॉबेरी
5. नाशपाती
6. अंगूर
7. चेरी
8. आड़ू
9. पार्सनिप्स
10. शतावरी
11. सेब
12. खुबानी
ऑर्गेनिक खरीदने पर विचार करने के लिए अन्य खाद्य पदार्थ
केवल फल और सब्जियां ही ऐसे उत्पाद नहीं हैं जिन्हें 'कीटनाशक कॉकटेल' के रूप में जाना जाता है। पैन यूके ने समझाया कि कीटनाशक लाखों अलग-अलग संयोजनों में अलग-अलग सांद्रता में दिखाई देते हैं, और मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण पर कॉकटेल प्रभाव के संभावित प्रभाव के बारे में चिंता बढ़ रही है। इन स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों और अनाजों में कई कीटनाशक अवशेष भी पाए गए।
1. चावल
2. रोटी
3. गेहूं
4. ओट्स
5. अनाज की छड़ें
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पैन यूके ने खुलासा किया कि आपको सभी जैविक उत्पाद खरीदने की आवश्यकता नहीं है
'क्लीन पंद्रह': गैर-जैविक खरीदने के लिए 15 सर्वश्रेष्ठ फल और सब्जियां and
इन वस्तुओं में कम से कम कीटनाशक अवशेष पाए गए और इसलिए आमतौर पर गैर-जैविक खरीदना ठीक है।
1. चुकंदर
2. कोब पर मकई
3. अंजीर
4. मशरूम
5. एक प्रकार का फल
6. स्वीडन
7. शलजम
8. प्याज
9. एवोकैडो
10. फूलगोभी
11. मूली
12. शकरकंद
13. ब्रॉड बीन्स
14. लीक्स
15. कद्दू और स्क्वैश
