अगर आपको लगता है कि आप केवल रोटी ही सूप के साथ परोस सकते हैं, तो अपनी धारणा बदलने के लिए तैयार हो जाइए! सूप भोजन के लिए एक बेहतरीन केंद्रबिंदु है, लेकिन जो चीज वास्तव में इसे यादगार बनाती है, वह है सही जोड़ी। कोशिश करने के लिए यहां कुछ सरल हैं।
द्वारामई 28, 2015 विज्ञापन
सूप पेयरिंगअपने सूप को केवल दाहिनी ओर से जीवंत करें।सबसे पहले, पक्षों के लिए स्टोर-खरीदा जाना पूरी तरह से वैध है। यदि आप भाग्यशाली हैं कि आपके पास चीन-जर्मन-जापान-ग्रीक-कोरिया-शहर है, तो चावल के पटाखे, नान, और इसी तरह के एक अलग कार्ब के साथ मज़े करें। और यह मत भूलो कि बचा हुआ पिज़्ज़ा, छोटे चौकोर टुकड़ों में काटकर टोस्ट किया हुआ हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है।
अपनी जोड़ी चुनते समय विचार करें:
क्या यह सूप के साथ जा रहा है? ब्लैक बीन सूप को छानने के लिए चावडर या कॉर्न चिप में डुबाने के लिए एक क्रस्टी खट्टे का प्रयास करें।
क्या यह सूप पर चल रहा है? शाकाहारियों को छोड़कर, हर कोई बेकन बिट्स को पसंद करता है - वे हर काटने में थोड़ा सा नमक या क्रंच के लिए नोरी या टोफू क्राउटन को तोड़ सकते हैं।
क्या यह सूप में जा रहा है? क्रीम फ्रैच की एक गुड़िया या एक चम्मच पेस्टो क्यों नहीं मिलाते हैं जो हलचल करता है? एक बोनस के रूप में, ये सूप पेश करने के लिए सुंदर दिखते हैं।
क्या यह सूप के पास जा रहा है? यदि कोई पक्ष अपने आप खड़ा होने वाला है, जैसे स्मोरेब्रोड सैंडविच (छोटे डेनिश खुले चेहरे वाले सैंडविच जो देखने में जितने सुंदर होते हैं, लेकिन बनाने में भी आसान होते हैं, जैसा कि में देखा गया है) सूप क्लब कुकबुक ) या एक हार्दिक साइड सलाद, आपके स्वाद को सूप का पूरक होना चाहिए लेकिन कुछ विपरीत प्रदान करना चाहिए। हल्के सूप को अधिक ठोस पक्षों की आवश्यकता होती है जबकि हल्के, कुरकुरे, चमकीले पक्षों के साथ हार्दिक सूप सबसे अच्छे होते हैं।
डेनिश ओपन फेस्ड सैंडविच (स्मोरेब्रोड)डेनिश ओपन-फेस्ड सैंडविच (स्मोरेब्रोड)कभी-कभी कुछ संयम बरतना अच्छा होता है। टैको रात हमेशा हमें थोड़ा क्रोधी छोड़ती है - यह इतना आसान, भीड़-सुखदायक भोजन है, लेकिन यह कैबिनेट के हर कटोरे का उपयोग करता है। एक नियम के रूप में, कुछ विकल्पों के लिए जाएं, हर संभव विकल्प नहीं। कॉर्न चावडर जलेपीनो, क्रम्बल बेकन, कद्दूकस किया हुआ चेडर, डाइस्ड एवोकैडो, भुना हुआ लाल मिर्च, खट्टा क्रीम, और ऑयस्टर क्रैकर्स के साथ वास्तव में अच्छा है ... लेकिन यह किन्हीं तीन के साथ उतना ही अच्छा है, और साफ करने के लिए कम व्यंजन हैं।
ब्रुसेटाअपने सूप पक्षों के साथ रचनात्मक बनें।अपना भोजन पूरा करने के लिए, अपना पेय भी पेयर करें! हम अपने स्थानीय ओएनोलॉजिस्ट पर भरोसा करते हैं: बबल गाढ़े सूप के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि यह केवल शैम्पेन है (हालांकि क्या यह वास्तव में इतना गलत होगा?) अपने सेल्टज़र को जीवंत बनाने के लिए एक सूखे लैम्ब्रुस्को, बास्क सिड्रा, या आर्टिसनल झाड़ियों पर विचार करें।
पता नहीं क्या पकाना है? नीचे दिया गया वीडियो देखें!
