नहीं ताहिनी? कोई बात न! खुले तिल (पेस्ट) कहे बिना चिकना और मलाईदार हम्मस को व्हिप अप करें

हम्मस के बारे में क्या प्यार नहीं है? यह पौष्टिक, स्वादिष्ट और संतोषजनक है; यह बनाने में तेज़, आसान और किफायती है; और बच्चे इसे उतना ही पसंद करते हैं जितना कि बड़े होते हैं। लेकिन क्या होता है जब आपको लगता है कि हम्स के एक बैच को चाबुक कर रहे हैं लेकिन आपके पास कोई ताहिनी नहीं है? चिंता न करें - बहुत सारे विकल्प हैं।

ताहिनी तिल का पेस्ट है जो पारंपरिक ह्यूमस में समृद्धि और जटिलता जोड़ता है। लेकिन अगर आपके हाथ में कोई ताहिनी नहीं है, तो बस कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं, (या, हांफना! अगर आपका परिवार ताहिनी के स्वाद की परवाह नहीं करता है), तो भी आप छोले का एक स्वादिष्ट बैच बना सकते हैं (उर्फ गारबंज़ो) बीन) ​​ताहिनी के बिना डुबकी। आपको कोई प्रतिस्थापन करने की भी आवश्यकता नहीं है -- आप बस अपनी पसंदीदा हम्स रेसिपी का अनुसरण कर सकते हैं और ताहिनी को छोड़ सकते हैं। सारा केरी आपको दिखाएँ कि यह कितना आसान है:

इसे कुछ और मिलाएं

यदि आप साहसी महसूस करते हैं, तो ताहिनी को बराबर मात्रा में पीनट बटर, सूरजमुखी के बीज का मक्खन, ग्रीक योगर्ट, कटी हुई भुनी मिर्च, पिसे हुए जैतून, भुने हुए बीट्स, उबले हुए शकरकंद, एवोकैडो, या पिघले हुए फ्रोजन मटर से बदलने की कोशिश करें, बस कुछ ही नाम रखने के लिए संभावनाएं।

गो बीन, बियॉन्ड ह्यूमस

प्रयोग करने में मज़ा लें, और याद रखें, आप किसी भी बीन डिप रेसिपी में छोले को स्थानापन्न कर सकते हैं। इन व्यंजनों में से किसी एक के साथ पुराने स्विचरू को आजमाएं:

धनिया-चिली पिंटो बीन दीपा

फूलगोभी-सफेद बीन डिप

व्हाइट बीन और ओलिव डिप

रेड बीन डिप

सफेद बीन डुबकी

कोई भी बीन डिप

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