मेक-अहेड डिनर पार्टी: 6 . के लिए एक आरामदायक शीतकालीन मेनू

इस सुरुचिपूर्ण, आसान-से-दिखने वाले दावत को खींचने के लिए हमारे प्रीप शेड्यूल का पालन करें।

प्रत्येक रसोइया को अपने प्रदर्शनों की सूची में एक संपूर्ण आरामदायक शीतकालीन भोजन की आवश्यकता होती है। यह एक विशेष अवसर के लिए पर्याप्त भव्य होना चाहिए, फिर भी इसे तैयार करना आसान है। यह मेनू सभी अंकों को हिट करता है। बीफ टेंडरलॉइन को पूरी तरह से भूनना आसान है, और यह लीक क्रस्ट सुनिश्चित करता है कि खाना पकाने के दौरान मांस नम रहे। आलू अन्ना समान रूप से सुरुचिपूर्ण है - हमारे संस्करण में पतले कटे हुए आलू हैं जो एक ऊपर की ओर केक की तरह एक कड़ाही में पके हुए हैं। एक उज्ज्वल सलाद क्रंच जोड़ता है, और एक मेक-फ़ॉरवर्ड टार्ट रात के खाने को शैली में बंद कर देता है।

आगे की रणनीति

1 सप्ताह पहले

पेंट्री स्टेपल और विशेष सामग्री, जैसे कि सीडेड क्रैकर्स, पैंको ब्रेडक्रंब, फ्रोजन पफ पेस्ट्री, डार्क चॉकलेट, पेकान और पाइन नट्स की खरीदारी करें।

2 दिन पहले

ताजा और स्मोक्ड सैल्मन, क्रेम फ्रैच, भारी क्रीम, उपज और बीफ टेंडरलॉइन की खरीदारी करें। विनिगेट बनाएं।

1 दिन पहले

सामन स्प्रेड तैयार करें। तीखा सेंकना। सलाद के साग को धोकर सुखा लें। टोस्ट पाइन नट्स।

मेहमानों के आने से 90 मिनट पहले

गोमांस तैयार करें।

मेहमानों के आने से 60 मिनट पहलेMIN

रिबन के साथ क्रिसमस ट्री सजाने के विचार

ओवन में गोमांस रखो; आलू बनाओ।

व्यंजनों

ताजा सामन स्प्रेड क्रीम

टैंगी creme fraiche इस त्वरित और आसान प्रसार में सिकी और स्मोक्ड सैल्मन को एकजुट करता है।

अजवाइन और पाइन नट्स के साथ एस्केरोल सलाद

एस्केरोल, जो थोड़ा सा काटता है, मेनू पर गोमांस और आलू की हार्दिकता के विपरीत स्वागत योग्य है। यहाँ, साग को कुरकुरे अजवाइन, बटर पाइन नट्स, और एक ज़िंगी shallot vinaigrette के साथ डाला जाता है।

युकोन सोना और मीठे आलू अन्नाTO

पारंपरिक फ्रांसीसी डिश पोम्स अन्ना पर हमारा पतन सामान्य युकोन गोल्ड्स के अलावा शकरकंद के लिए कहता है। मैंडोलिन पतली, समान स्लाइस प्राप्त करने की कुंजी है - इस परिष्कृत साइड डिश को बनाने के लिए हमारी शीर्ष युक्तियों में से एक।

लीक-क्रस्टेड बीफ टेंडरलॉइन

बीफ टेंडरलॉइन हमेशा एक प्रभावशाली मुख्य व्यंजन बनाता है, खासकर जब पैंको में ढका होता है और बाहर से कुरकुरा और सुनहरा और अंदर से अविश्वसनीय रूप से रसदार होने तक भुना जाता है।

चॉकलेट कारमेल पेकन टार्ट

इस तीखा में सड़ी-गली फिलिंग कछुआ कैंडी से प्रेरित है। बिना चीनी की व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया इसकी तीव्रता को कम कर देगी।

स्टेनलेस स्टील को कैसे साफ करें

शिरा को भोजन का ताज बनाते हुए देखें, लीक-क्रस्टेड बीफ टेंडरलॉइन:

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