बीट्स को भाप कैसे दें

बीट्स को भूनने में एक घंटे तक का समय लग सकता है। उन्हें तैयार करने का एक और अधिक गर्मी के अनुकूल तरीका? इन्हें काटकर भाप लें। आप उनके खाना पकाने के समय को आधा (या अधिक!) कम कर देंगे। मध्यम आकार के बीट्स को केवल चौथाई छंटनी और साफ़ किया हुआ और उन्हें निविदा तक भाप दें। (उन्हें छिलकों से पकाने से उनका रंग जीवंत रहता है।) जब वे पक जाते हैं, तो उन्हें तेज चाकू से छेदने पर थोड़ा प्रतिरोध देना चाहिए। एक बार जब वे ठंडे हो जाएं, तो खाल को रगड़ने के लिए कागज़ के तौलिये का उपयोग करें।

बीट्स के बारे में और जानें

टिप्पणियाँ