बाल्समिक सिरका कितने समय तक रहता है?

यदि आप अच्छे बाल्समिक में निवेश करते हैं, तो इसे ठीक से स्टोर करने का ध्यान रखें, आप आने वाले वर्षों में इस जादुई सामग्री का उपयोग करने की उम्मीद कर सकते हैं।

चाहे वेनिला आइसक्रीम पर बूंदा बांदी हो, सूप में छिड़का हुआ हो, या रोटी के लिए डुबकी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, बाल्समिक सिरका रोजमर्रा के व्यंजनों को स्वादिष्ट दावतों में बदल देता है। सीधे शब्दों में कहें, बाल्समिक सिरका जादू है। एक गुणवत्ता वाली बोतल में निवेश करें, इसे अच्छी तरह से स्टोर करें, और यह आपकी गुप्त सामग्री होगी। उस निवेश को सुरक्षित रखने और अपने बाल्समिक सिरका को अंतिम बनाने के लिए आपको यह जानने की आवश्यकता है

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बाल्समिक सिरका कितने समय तक रहता है?

हालांकि यह साबित करना मुश्किल होगा कि बेलसमिक सिरका हमेशा के लिए चल सकता है, एक अच्छी बोतल काफी समय तक चलेगी, यह मानते हुए कि इसे ठीक से बनाया और संग्रहीत किया गया है। सिरका की अम्लता वास्तव में इसे स्वयं-संरक्षित बनाती है, यही वजह है कि बाल्समिक सिरका की कई बोतलें उम्र के साथ बेहतर होती जाती हैं। माइकल हार्लन तुर्केल के अनुसार, के लेखक एसिड ट्रिप: ट्रेवल्स इन द वर्ल्ड ऑफ विनेगर ($ 15, 220-20&linkId=72b248f993f1c666c5fc5edd3f1b61aa&language=en_US' title='amazon.com' context='body' sid=''/]) , १९वीं शताब्दी में, इटली के एमिलिया रोमाग्ना क्षेत्र में माताओं ने बेटी के जन्म के समय बाल्सामिक बनाना शुरू कर दिया था। इस तरह, जब तक बेटी की शादी हुई, तब तक बाल्सामिक अच्छी तरह से बूढ़ा हो चुका था।

उस ने कहा, आप तीन से पांच वर्षों के भीतर व्यावसायिक रूप से उपलब्ध अधिकांश बेलसमिक सिरका का उपभोग करना चाहेंगे। वे अभी भी पांच साल बाद उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं (स्व-संरक्षण, याद रखें), लेकिन गुणवत्ता समान नहीं होगी। आप कैसे जान सकते हैं कि आप एक अच्छी बोतल खरीद रहे हैं जो टिकेगी? जब बाल्समिक की बात आती है, तो पुरानी कहावत सच है: आप जो भुगतान करते हैं वह आपको मिलता है। प्रति बोतल कम से कम $15 का भुगतान करने की अपेक्षा करें। आईजीपी की तलाश करें ( संरक्षित भौगोलिक संकेत ), जिसकी आयु कम से कम ६० दिन हो, या पारंपरिक डीओपी के लिए ( मूल के पारंपरिक संरक्षित पदनाम ), जिसकी आयु कम से कम १२ वर्ष है और फलस्वरूप अधिक खर्च होता है।

बाल्समिक सिरका कैसे स्टोर करें

यदि आप अपने स्टोव या ओवन के ऊपर (या स्टोव के बगल में काउंटर पर) अलमारी में बेलसमिक सिरका जमा कर रहे हैं, तो इसे स्थानांतरित करने का समय आ गया है। सबसे अच्छे स्वाद के लिए बेलसमिक सिरका जो सबसे लंबे समय तक रहता है, आप इसे एक ठंडी, अंधेरी जगह में स्टोर करना चाहते हैं। हालांकि, यदि आप इसका मुख्य रूप से सलाद बनाने के लिए उपयोग कर रहे हैं, तो आप आगे जाकर इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।

बाल्समिक सिरका का उपयोग कैसे करें

जितना स्वादिष्ट बेलसमिक सिरका ग्रिल्ड या भुने हुए मीट पर या पनीर की प्लेट या सलाद पर टपकता है, वैसे ही इसका उपयोग करने के कई अन्य तरीके भी हैं। वास्तव में, सभी व्यंजनों और पेय के साथ आप बेलसमिक सिरका जोड़ सकते हैं, ऐसा लगता है कि कोई भी एक साल के लिए एक बोतल को पकड़ने में सक्षम होगा, तीन से पांच साल को तो छोड़ दें। इन बेलसमिक मशरूम को एक आसान साइड डिश के रूप में आज़माएं, या इस बेलसमिक चिकन और संतरे को एक त्वरित, स्वादिष्ट सप्ताह के भोजन के लिए बनाएं। आप जो कुछ भी करते हैं, इन बेलसमिक पोच्ड नाशपाती को मत भूलना - एक स्वाद और वे एक मिठाई प्रधान बन जाएंगे।

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