एक पका हुआ तरबूज कैसे चुनें Choose

जब खरबूजे लेने की बात आती है तो कोई एक सार्वभौमिक नियम नहीं है; यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार की खरीदारी कर रहे हैं। देखने के लिए यहां संकेत दिए गए हैं।

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बिन में सबसे मीठे, रसीले फल के साथ बाजार से घर आने की अपनी संभावना बढ़ाना चाहते हैं? जब खरबूजे चुनने की बात आती है तो कोई एक सार्वभौमिक नियम नहीं है; यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार की खरीदारी कर रहे हैं। यहां, हम विशेषज्ञों को साझा करते हैं' गर्मियों के तीन सबसे लोकप्रिय खरबूजों की खरीदारी करते समय याद रखने के लिए दिशानिर्देश।

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तरबूज

पिकनिक , बारबेक्यू, और अन्य ग्रीष्मकालीन सभाएं तरबूज के वेजेज की थाली के बिना पूरी नहीं लगती हैं, और मई से सितंबर तक, वे सुपरमार्केट और किसानों में सर्वव्यापी हैं। बाजार एक जैसे। पकने की जांच करने के लिए, तरबूज उठाओ (अपने आप को संभालो: इसका वजन 20 पाउंड हो सकता है!)। 92 प्रतिशत पानी में एक तरबूज अपने आकार के हिसाब से बहुत भारी होना चाहिए। इसे पलट दें और जमीनी जगह, या पीले पेट की तलाश करें। यह एक मलाईदार, मक्खन जैसा पीला होना चाहिए। यहीं पर तरबूज जमीन पर बैठ गया और धूप में पक गया। बहुत सफेद? हो सकता है कि तरबूज अधपका हो और उसमें ज्यादा स्वाद न हो, शायद अपने चचेरे भाई ककड़ी की तरह अधिक स्वाद लेना। चिल्ला पीला? यह अधिक पका हुआ हो सकता है, जिसका अर्थ है कि अंदर के फल की बनावट मटमैली या दानेदार होती है।

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खरबूज़ा

अपने हल्के, शहद जैसे स्वाद के साथ, ये खरबूजे अपने आप स्वादिष्ट होते हैं, स्मूदी में मिश्रित होते हैं या सलाद में जोड़े जाते हैं। एक पका हुआ शहद खोजने के लिए, पहले एक अच्छी तरह से गोलाकार, सममित तरबूज खोजें। बाहरी भाग सुस्त, हल्का पीला होना चाहिए-यदि आपको हरा दिखाई देता है, तो यह एक लाल झंडा है, जो कम पकने का संकेत देता है। तरबूज (और कई अन्य फलों) की तरह, इसे अपने आकार के लिए भारी महसूस करना चाहिए (अधिकांश वजन चार से आठ पाउंड के बीच होता है)। तने के सिरे के पास सूंघ लें; यदि आपको एक मीठी और सुगंधित सुगंध मिलती है, तो शायद यह विजेता बनने जा रहा है।

खरबूजा

समान रूप से नमकीन प्रोसियुट्टो या मीठे जामुन के साथ घर पर, खरबूजा भी आनंददायक है जिसे टुकड़ों में काटकर अकेले खाया जाता है। जब आप इनमें से किसी एक खरबूजे की खरीदारी कर रहे हों, तो पहले तने के सिरे को देखें। आपको तना खुद नहीं देखना चाहिए-और अगर वह है, तो इसका मतलब है कि तरबूज परिपक्व होने से पहले उठाया गया था। खरबूजे के उस सिरे पर थोड़ा सा इंडेंट हो सकता है, जो ठीक है; यह वास्तव में एक संकेतक है कि फल तैयार होने पर बेल से आसानी से निकल जाता है। खरबूजे को अपनी नाक के पास पकड़ें और सांस लें; यह मीठा गंध चाहिए।

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