बीफ बेकन खाद्य प्रवृत्ति है जिसका हम सभी इंतजार कर रहे हैं

आपने इसे ट्रेडर जो, होल फूड्स, और संभवतः अपने स्थानीय कसाई की दुकान पर भी देखा है। यहां आपको बीफ बेकन के बारे में जानने की जरूरत है।

अगर आप जोड़ना पसंद करते हैं बेकन आप जो कुछ भी खा रहे हैं उसके बारे में, तो बीफ़ बेकन को आज़माने का समय आ गया है। 'यदि बेकन रेस्तरां में मेनू पर है, तो यह एक गाय से आ रहा है,' मार्क ज़िमरमैन ने कहा, जो मालिक है नेत्र सैन फ्रांसिस्को में और . के सह-संस्थापक हैं ए-पांच मीट . बीफ बेली, नाभि से बना है, आप उद्योग के लोगों के लिए, बीफ बेकन नमकीन, मांसल अच्छाई है। यह वह चलन है जिसका हम सभी इंतजार कर रहे हैं, और यह आपके सुबह के बेकन, अंडे और टोस्ट कप और आपके लंच सलाद या सैंडविच से लेकर उन ब्रसेल्स स्प्राउट्स तक सब कुछ अपग्रेड कर देगा, हर कोई जानता है कि उन्हें खाना चाहिए।

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बीफ बेकन वास्तव में क्या है?

बीफ बेकन बिल्कुल वैसा ही है जैसा यह लगता है: यह पोर्क के बजाय बीफ से बना बेकन है। पोर्क बेकन बस ठीक हो जाता है, स्मोक्ड और कटा हुआ पोर्क बेली। इसी तरह, बीफ़ बेकन को इलाज, सुखाने, धूम्रपान और फिर बीफ़ बेली को बारीक काटकर बनाया जाता है। ज़िमरमैन ने कहा, 'वाग्यू बेकन का स्वाद बहुत अच्छा होता है, यह बहुमुखी है, और गाय के पेट के करीब फेटियर कट्स का इस्तेमाल करता है। इस तरह तैयार होने पर यह कोषेर और हलाल भी है।

'हमने बीफ बेकन उत्पाद बेचना शुरू कर दिया क्योंकि पूरे मध्य पूर्व क्षेत्र में इसकी बड़ी मांग थी और हम वहां के घरों में अमेरिकी गुणवत्ता वाले बेकन का स्वाद लाने में सक्षम होना चाहते थे,' एंथनी रास्टेली, उपाध्यक्ष ने कहा। रास्टेली फूड्स ग्रुप का ग्लोबल डिवीजन , एक कंपनी जो 2000 के दशक की शुरुआत से पूरे मध्य पूर्व में बीफ़ बेकन बेच रही है। 'यह महत्वपूर्ण था कि हम ग्राहकों को एक ऐसा उत्पाद दे सकें जिसका वे आनंद ले सकें, जबकि अभी भी इस्लामी कानून और आहार प्रतिबंधों का पालन कर रहे हैं।'

बीफ बेकन का स्वाद कैसा होता है?

आपकी उम्र और आपने एक बच्चे के रूप में क्या खाया, इस पर निर्भर करते हुए, बीफ़ बेकन का काटने से आप बचपन में वापस आ सकते हैं। 1990 तक, मैकडॉनल्ड्स ने अपने फ्रेंच फ्राइज़ को बीफ़ टॉलो और बिनौला तेल के मिश्रण में पकाया। बीफ बेकन नमकीन, मांसल और पोर्क बेकन की तुलना में थोड़ा भारी होता है।

बीफ बेकन के साथ कैसे पकाने के लिए

आप अपने बीफ़ बेकन का ठीक उसी तरह उपयोग करेंगे जैसे आप करेंगे सूअर का मांस बेकन . यह एक-से-एक आसान स्वैप है। 'बीफ बेकन के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि हमारी अनुशंसित खाना पकाने की विधि पारंपरिक पोर्क बेकन के समान ही है। बस पैन को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें और आनंद लें! आप चाहें तो इसे उबाल भी सकते हैं,' रास्टेली ने कहा।

बीफ बेकन कहां खोजें

यह अक्सर वॉलमार्ट सहित प्रमुख सुपरमार्केट और खुदरा स्टोर पर उपलब्ध होता है ($ 5.98 से, walmart.com ) , पूरे खाद्य पदार्थ ($6.99 से, थोकफूड.कॉम ) , ट्रेडर जोस, और फ्रेश डायरेक्ट ($14.99 से, Freshdirect.com ) दूसरों के बीच में। यदि आप स्थानीय कसाई के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो आप यह भी पूछ सकते हैं कि क्या वे गोमांस बेकन ले जाते हैं या यदि वे इसे विशेष आदेश दे सकते हैं।

और यदि आप बेकन के साथ और भी अधिक प्रयोग करना चाहते हैं, तो लैम्ब बेकन और विभिन्न पौधे-आधारित बेकन भी खोजना संभव है।

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